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Assistant Server/Busser
ID: 149332 - Save Job
Category: Hospitality
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Posición: Garrotero Descripción: Departamento: Alimentos y Bebidas Posición: Garrotero Descripción Del Trabajo: Quitar los platos de las mesas, y reajustarlas. Ayudar a los cantineros y a los meseros a servir al cliente. Entregar las órdenes de alimentos y bebidas a las habitaciones de los huéspedes, en el restaurante, y en las áreas de el bar. Ayudar en el mantenimiento y la limpieza de la cocina, del restaurante, y de las áreas de el bar. Habilidades/Cualificaciones: Los requisitos son representantes de niveles mínimos de conocimiento, habilidades y/o capacidades. Para realizar este trabajo con éxito, el empleado poseerá las capacidades o las aptitudes de realizar cada deber eficientemente con o sin acomodamientos razonables. Esencial: Capacidad de comunicarse satisfactoriamente en inglés (hablado, leído, escrito) con los huéspedes, los compañeros de trabajo y la gerencia a su comprensión. 2. Capacidad de realizar deberes asignados con la atención a detalles, a la velocidad, a la exactitud, al seguimiento, a la cortesía, a la cooperación, y al trabajo con un mínimo de supervisión. 3. Capacidad de tratar con eficacia a los clientes internos y externos, de los cuales algunos requerirán altos niveles de paciencia, de tacto, y de diplomacia para prevenir enojos. 4. Capacidad de Trabajar bajo presión y manejar tareas múltiples inmediatamente. 5. Mínimo de 18 años de edad para servir bebidas alcohólicas. 6. Puntualidad y presencia regular y confiable en el trabajo. Deseable: 1. Graduado de escuela preparatoria. 2. Fluidez en un idioma extranjero, preferiblemente español o francés. 3. Conocimiento del sistema de P.O.S., preferiblemente Micros. Capacidades Físicas Esenciales: • Ejecutar actividades físicas en el trabajo, tales como alcanzar, flexionar, subir, e inclinarse. • La capacidad de estar parado y/o caminando continuamente para realizar funciones de trabajo esenciales. • Suficiente destreza manual para poder agarrar, cargar, y llevar las bandejas. • Capacidad de aguantar movimientos repetitivos por períodos de tiempo extendidos. • Capacidad de mantener una buena coordinación mientras que se sirve órdenes rápidamente. • Capacidad de agarrar, doblarse y de inclinarse; empujar o tirar de cargas pesadas de hasta 50 libras; y de elevar y/o llevar o mover cualquier otra manera de paquetes, y cajas Funciones De Trabajo Esenciales: • Mantener el completo conocimiento y seguir con todas las políticas y procedimientos departamentales del servicio • Tener conocimiento operacional de POS systems- ordenamiento, presentación de cheques, proceso de pago. • mantener conocimiento completo y seguir terminantemente las regulaciones estatales del licor, particularmente ésas que prohiben el servicio a menores de edad, personas intoxicadas, y conducir bajo la influencia del alcohol. • Mantener el conocimiento completo del mantenimiento correcto y el uso del equipo, y utilizar el equipo solamente según lo previsto. • Mantenga el conocimiento de todos los artículos del menú (que incluyen especiales diarios) y de los precios. • Mantener el conocimineto completo de las mesas/asientos/numeros de estaciones, capacidades límites, horas de operación, arreglos propios de las mesas y las reglas de vestimenta en el restaurante. • Saber y utilizar todos los números de las mesas y los puntos de colocación a través del área del restaurante y lounge. • Mantener todo el tiempo el conocimiento de: a. Todos lo servicios/amenidades de el hotel y el restaurante, horas de operación. b. Atracciones/actividades en el area local. c. actividades de grupos programadas diariamente. • Asegurarse que cada curso se despeje según estándares del departamento, monitoriar y mantener la limpieza de cada mesa asignada. • Asegure que las mesas esten limpias y reajustarlas inmediatamente después de la salida de las huéspedes de acuerdo con estándares del departamento; asistir a los meseros según lo requerido para asegurar niveles de servico óptimos. • Terminar todos los deberes laterales según lo asignado. • Cumplir con las demandas según las necesitades de los supervisores. • Organizar las estaciones asignadas y asegurse de la preparación antes de la llegada de el huésped. • Limpiar los utencilios y platos de las las mesas en áreas del restaurante y de el bar y llevarlos a la cocina. • Supervisar y anticipar las necesidades de el huésped, responder puntualmente y responder a todos los huéspedes incluso cuando se esta ocupado. • Manejar las quejas de el huésped y asegurar la satisfacción de el huésped. • Apegarse a las políticas y los procedimientos de pago, manejo de efectivo, tarjeta de crédito, y cargo a habitaciones. • Supervisar y mantener la limpieza, el saneamiento, y la organización de las estaciones en áreas asignadas y de servicio.
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jdvhospitality
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